长沙市开福区新港镇李辉说自己要创造吉尼斯纪录了，一般的空心菜长到2米已十分罕见，他种的空心菜却能长到14米，这些超长空心菜从9米高的楼顶垂吊下来，形成一道壮观的天然“绿瀑”，小孩可以在上面荡秋千。米高的楼顶垂吊下来，形成一道壮观的天然“绿瀑”，小孩可以在上面荡秋千。

　　“绿瀑”可做秋千荡

　　下午3时许，记者来到李辉所住的大塘村。刚到李辉家的院门口，记者不由地张大嘴巴，绿色的藤条密密麻麻的从顶楼阳台垂直而落，有的藤条已抵达地面，有的还在空中奋力向下延伸，整个就像是一道绿色的“瀑布”，将两层楼整个遮住。记者走近一看，才发现是绿油油的空心菜，隐约可见的白色喇叭状花朵点缀在这匹“绿锦”上。两名6岁的小女孩拉着两股藤条荡起了秋千，而看似脆弱的藤茎竟丝毫无损，真神气。

　　“中午的时候还有很多鸟儿过来纳凉。”李辉说，今年3月份，为了给房子遮阳避暑，她特地从小贩手里购买了“子蕹”品种的空心菜种在房顶，没想到短短几个月，空心菜就长了10多米长。“每天早上和晚上都得为它们浇水，有时候用农家肥料‘喂’它们。而且，晚上浇水一定要在10点以后，气温降下来了才不至于把空心菜给浇死。”